Quante volte vi capita di finire di cenare e avere voglia di qualcosa di dolce, ma in dispensa non avete nulla di abbastanza sfizioso per placare questo desiderio?

Oggi vi voglio venire in aiuto con una ricetta di semplice e veloce realizzazione: fagottini Nutella e banana.

Vi basteranno 4 ingredienti (che possono all’occorrenza essere anche solo 3), 5 minuti per la preparazione e 15 per la cottura.

Il risultato sarà uno scrigno croccante dal cuoce dolce e morbido… una vera e propria goduria per il palato! 😉

 

 

Ingredienti per 6 pezzi:

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

1 banana

100 gr di Nutella (o altra crema spalmabile di vostra preferenza)

50 gr di mascarpone (opzionale… se non lo avete in casa, ma ve lo consiglio per mantenere più morbida la crema in cottura)

1 uovo per spennellare (opzionale)

 

Accendete il forno a 180°.

Nel frattempo srotolate la pasta sfoglia e tagliatela in 6 pezzi quadrati. Tagliate anche 6 rondelle di banana di almeno 1,5 cm di spessore.

In una ciotola mettete la Nutella e il mascarpone e mescolate con un cucchiaio finché il composto non sarà omogeneo. Per facilitare le cose io ho messo a bagnomaria la Nutella in modo da ammorbidirla.

Riprendete la sfoglia e su ogni quadrato d’impasto ponete un cucchiaio di crema e una rondella di banana.

Chiudete il vostro fagottino come nell’immagine qui sotto, cercando di sigillare i bordi quanto possibile con le dita.

Spennellate ogni fagottino con dell’uovo e poneteli distanziati su una placca da forno foderata con della carta forno.

Infornate per 15 minuti, finché la superficie non sarà dorata.

Estraete la placca dal forno, lasciate intiepidire e gustate le sfoglie ancora tiepide.

 

 

Sono o non sono una goduria?

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